リペア工房RESH. 日本橋三越本店　　

さてさて「御釜」を後にし下山してみましょう。


蔵王に来たらこちらがオススメです。


ステーキレストラン「ベルツ」





ベルツはドイツはフランクフルトで開催された

「IFFA2004　国際食肉見本市における

コンテスト（ドイツ食肉連盟主催：DFV）」で金賞（5部門）、銀賞（1部門）受賞。

ハム・ソーセージのワールドカップみたいなものらしいです。

ドイツのフランクフルト、ハンブルグ（ハンバーガー）。

日本でもおなじみというか食材名は日本語化していますが

れっきとしたドイツの地名です。


今回頂いたものはステーキランチ。





赤身の食べ応えのあるお肉にさっぱりおろしソースは絶品でした。


30オーバーの体はもはや霜降りのお口の中でとろけてなくなる系よりは


胃と相談の上今回のようなお肉を求めます。


そしてやっぱりかかせないのが名誉あるコンテストで金賞受賞したソーセージとハム。





パリッとジューシーに口の中に幸せを運んでくれます。


若かりし頃に訪れたドイツのドュッセルドルフという街で食べたでかいソーセージと


何年前でしょうか、これまた若かりし頃にテレビコマーシャルで某ハリウッドスターが出演していた


バイエルンのソーセージを思い出しました。